Dieta mediteraneana pentru pierderea in greutate– una dintre cele mai populare metode de slăbit astăzi. Nu degeaba metoda a câștigat recunoaștere printre fashioniste. Metoda vă permite să mâncați alimente delicioase și, în același timp, să pierdeți kilogramele în plus. Dacă studiezi cu atenție dieta, se dovedește că nu este deloc o modalitate de a pierde în greutate. Metoda se bazează pe dieta tradițională a locuitorilor țărilor mediteraneene. Cu toate acestea, dacă respectați principiile de bază ale dietei, puteți scăpa de kilogramele în plus sau vă puteți menține corpul în formă pentru o perioadă lungă de timp.
Dieta mediteraneană nu te ajută doar să slăbești. Cu ajutorul ei, o fată își poate prelungi tinerețea cu 7-10 ani. Nu degeaba locuitorii țărilor care au folosit această dietă ca dietă tradițională încă din cele mai vechi timpuri arată în formă și bogați. Nu degeaba al doilea nume al dietei este „Dieta Afroditei". Aceasta indică componenta estetică a dietei. Mâncând multe legume și fructe proaspete, o fată nu numai că scapă de kilogramele în plus, ci și de kilogramele în plus. îi îmbunătățește aspectul și starea generală . Deși dieta este blândă, trebuie totuși să urmați unele reguli. Cu toate acestea, acest lucru nu va cauza dificultăți fashionistei. O varietate de produse saturează corpul unei femei cu toate substanțele necesare. Trebuie să începeți să slăbiți studiind principiile de bază, pe care se bazează dieta. Vom continua să vorbim despre particularitățile metodei, rețetele de gătit și regulile care trebuie respectate pentru a accelera pierderea în greutate.
Esența dietei mediteraneene
Pentru a demonstra eficacitatea metodei, susținătorii dietei sfătuiesc întotdeauna să acorde atenție ratei de mortalitate a rezidenților mediteraneeni. Acest indicator este scăzut. Experții spun că această afecțiune se datorează în mare măsură regimului alimentar al locuitorilor acestor țări. Dieta este ușor de urmat. O fată care se ține de o metodă de slăbire se poate menține cu ușurință de plan pentru o lună sau mai mult. Dieta mediteraneană se bazează pe înțelegerea principiilor unei alimentații adecvate. Din această cauză, poate deveni un tipar permanent în care o persoană își consumă mâncarea.
Nutriția are o serie de efecte pozitive asupra corpului uman:
- duce la normalizarea tensiunii arteriale,
- contribuie la imbunatatirea calitatii vietii,
- saturează organismul cu antioxidanți,
- minimizează probabilitatea dezvoltării bolii Alzheimer,
- reduce riscul de diabet zaharat,
- reduce probabilitatea de emfizem,
- minimizează probabilitatea apariției cancerului de sân și rectal,
- reduce probabilitatea dezvoltării bolilor bronșice cronice.
Esența dietei mediteraneene este că, pentru a pierde în greutate, ar trebui să mănânci mai multe legume și fructe roșii, portocalii și verde închis.
Ia-ti notite!Ar trebui să mănânci doar fructe și legume proaspete.
Dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci mult pește și fructe de mare pe lângă alimentele pe bază de plante. Această dietă este un clasic pentru oamenii mediteraneeni.
Există o serie de alte principii pe care ar trebui să le cunoașteți în avans:
- Zahărul trebuie înlocuit cu miere,
- Aportul zilnic de lichide ar trebui să fie de cel puțin 6 pahare,
- Trebuie să adăugați ulei de măsline în dieta obișnuită,
- Trebuie să mănânci mese care constau din carne și carbohidrați.
- La masa principală ar trebui să bei 1 pahar de vin roșu,
- Dieta ar trebui să includă cât mai multe leguminoase, legume și fructe.
Oamenii mediteraneeni mănâncă de 4-5 ori pe zi. Dacă o fată vrea să slăbească cu o dietă bazată pe dieta ei tradițională, trebuie să mărească numărul de mese.
Asta e interesant!Astăzi există mai multe variante ale dietei mediteraneene. Soiurile nu numai că vă permit să pierdeți excesul de greutate, ci și să vă îmbunătățiți sănătatea generală. De aceea, astăzi există un program conceput special pentru persoanele cu diabet. Această metodă este o dietă terapeutică și preventivă.
În variațiile dietei mediteraneene, părți din mese pot fi omise. Așadar, dacă o persoană care suferă de diabet alege această metodă nutrițională, cea mai mare povară va apărea la prânz și micul dejun va fi omis complet.
Opinia expertului
Cel mai probabil se poate susține că dieta mediteraneană nu este deloc o dietă, ci pur și simplu o dietă normală care conține doar alimente sănătoase. Principii de bază precum utilizarea exclusivă a legumelor și fructelor proaspete, absența carbohidraților rafinați, un aport ridicat de lichide, uleiurile vegetale și utilizarea semnificativă a fructelor de mare, chiar și proaspete, vă permit să mențineți un echilibru bun de nutrienți, fibre, vitamine și minerale.
Mediterana este o regiune viticolă tradițională, așa că un consum moderat de vin roșu natural cu resveratrol reduce riscul de a dezvolta tumori maligne și crește speranța de viață. Din păcate, dieta mediteraneană este complet imposibilă în interior, chiar dacă mănânci în cele mai bune și mai scumpe supermarketuri. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă mutați cel puțin la mare pentru a avea în dieta dvs. cel puțin o aparență a tuturor componentelor utile care sunt incluse în dietă. Din punct de vedere medical, putem spune că dacă toată lumea ar urma această dietă, problemele cu cancerul și bolile cardiovasculare ar fi de multe ori mai mici decât sunt astăzi.
Produse permise și interzise
Dacă o fată decide să urmeze o dietă mediteraneană, nu va fi dificil să compună un meniu pentru fiecare zi. Este necesar să alegeți feluri de mâncare în conformitate cu ideile despre o alimentație adecvată. Astăzi, experții au întocmit o listă de produse care pot fi folosite în meniul zilnic. Acest lucru va ușura mult pregătirea.
Conform regulilor dietei mediteraneene, o fată poate mânca:
- Fructe din care trebuie să mănânci cel puțin 3 porții pe zi,
- Pește și fructe de mare - nu mai mult de 4 ori pe săptămână,
- iaurt, brânză sau lapte acru - 1 dată pe zi,
- 1 pahar de vin roșu – de 2 ori pe zi,
- carne slabă - de 2-5 ori pe săptămână,
- Legume - de 2 ori pe zi,
- Ouă - 2-4 bucăți pe săptămână,
- carne roșie – de 1-2 ori pe săptămână.
Dacă unei fete îi place dieta mediteraneană, ar trebui să afle dinainte ce alimente sunt permise să fie consumate și care sunt interzise. În ciuda abundenței de alimente permise, există alimente care sunt strict interzise. Încălcarea regulii face ca fata să recupereze kilogramele pierdute.
Lista alimentelor interzise în dieta mediteraneană include:
- cârnați și semifabricate,
- Fast food,
- ulei vegetal rafinat,
- cereale rafinate,
- Alimente care conțin grăsimi hidrogenate.
Pe langa cantitatea de produse, trebuie luat in considerare si raportul acestora.
Conform regulilor stabilite, meniul zilnic al unei fashioniste ar trebui să arate astfel:
- 50% carbohidrați,
- 30% grăsime,
- 20% proteine.
Nu se recomandă abaterea de la schema stabilită.
Băuturi din dieta mediteraneană
Dacă decideți să slăbiți cu dieta mediteraneană, trebuie să vă asigurați că beți multe lichide. Sursa sa principală ar trebui să fie apa care nu conține gaze. Aportul zilnic de lichide este de 1, 5-2 litri. Cantitatea permisă trebuie împărțită în porții egale și băută pe tot parcursul zilei. Modul mediteranean de a pierde în greutate presupune evitarea completă a numeroaselor băuturi.
Pentru ca corectarea cifrei să aibă succes, este interzis să bei:
- Limonadă,
- sucuri,
- Limonadă,
- băuturi cu fructe,
- compoturi.
Metoda mediteraneană de slăbit nu interzice consumul de sucuri proaspete, dar acestea trebuie băute cu prudență. Trebuie avut în vedere faptul că astfel de băuturi conțin multă fructoză. Dacă pătrunde în corpul uman fără fibre, se formează grăsime în exces.
Metoda nu pledează pentru utilizarea cafelei, dar nu o exclude complet din dietă. Dacă unei fete îi place foarte mult această băutură, o poate bea dimineața. Cu toate acestea, nu trebuie adăugat zahăr la cafea. În plus, trebuie să te limitezi la 1 cană mică de băutură.
Reguli ale dietei mediteraneene
Spre deosebire de alte metode de slăbit, dieta mediteraneană nu face ca fata să obosească rapid și să se prăbușească. Schema de corectare a cifrelor nu impune restricții stricte. Toate interdicțiile se bazează pe idei despre o alimentație adecvată. Cu toate acestea, există încă o serie de reguli.
Dacă o fată vrea să slăbească folosind metoda mediteraneană, trebuie să:
- mănâncă multe legume și fructe,
- Bea 1, 5-2 litri de lichid pe zi,
- Mănâncă alimente cu carbohidrați la micul dejun și alimente proteice la cină.
- Înmuiați cel puțin 1 zi înainte de a găti cerealele,
- Gătirea cărnii și a legumelor prin fierbere la abur, coacere sau grătar,
- este mai bine să acordați preferință consumului de alimente proaspete,
- înlocuiți toate grăsimile de gătit cu ulei de măsline,
- înlocuiți zahărul cu miere,
- Puteți bea ceai și cafea, dar în cantități mici,
- Este permis consumul de alcool, dar numai sub formă de vin roșu și nu mai mult de 1-2 pahare pe zi.
Dacă o fată decide să consume miere, trebuie să-și amintească că nu trebuie adăugată în ceai sau întinsă pe produse de patiserie. Acest lucru face ca produsul să fie cancerigen. O astfel de dietă nu va fi benefică.
Exemplu de meniu pentru săptămână
Dieta mediteraneană presupune o dietă sănătoasă. Dacă fata respectă acest lucru, poate mânca alimente delicioase și sănătoase. Cu metoda mediteraneană, îți alcătuiești propria dietă zilnică. Cu toate acestea, poate fi dificil să faci corect. Din acest motiv, experții au dezvoltat o schemă aproximativă concepută pentru 14 zile. Vă arată clar ce alimente aveți voie să mâncați. După aceea, fata nu numai că va pierde în greutate, ci și va îmbunătăți starea generală a corpului.
Un meniu zilnic aproximativ, întocmit în conformitate cu principiile de nutriție, este prezentat în tabelul de mai jos:
| zi lucrătoare | Mânca | Exemplu de meniu |
|---|---|---|
| luni | Mic dejun | Fulgi de ovaz + fructe sau fructe de padure Puteți adăuga puțină miere în terci pentru a-l îndulci, dar numai după ce s-a răcit. |
| Cină | Supă de pește sau de legume Salata + smantana sau unt sau iaurt |
|
| Cină | Pește fiert sau copt + legume + niște fasole la abur | |
| marţi | Mic dejun | Terci de grâu sau mei + dovleac copt și mere |
| Cină | Salata de pui si legume cu seminte de dovleac sau supa crema de pui | |
| Cină | Pui la fiert + legume sau peste | |
| miercuri | Mic dejun | Cartofi copti + unt + legume |
| Cină | Supa de hrisca + rosii + chiftelute | |
| Cină | Cotlet de curcan la cuptor cu dovleac + salata de legume cu smantana | |
| joi | Mic dejun | Macaroane + sos de brânză |
| Cină | Caserolă de conopidă + supă de orez de vită | |
| Cină | Lasagna + legume + pui, kefir | |
| vineri | Mic dejun | Orez fiert + legume |
| Cină | Supa de legume + salata cu peste fiert | |
| Cină | Caserolă cu brânză de vaci + mere + dovleac, chefir | |
| sâmbătă | Mic dejun | Făină de ovăz + fructe uscate + miere, cocktail chefir + semințe de in + banane sau fructe de pădure |
| Cină | Supă de pește și legume la abur | |
| Cină | Pește + legume, pâine | |
| duminică | Mic dejun | Ouă + felie de pâine + brânză |
| Cină | Paste + carne de iepure | |
| Cină | Omletă + legume | |
| Săptămâna 2 se repetă săptămâna anterioară |
Retete pentru preparate
Astăzi există rețete pentru dieta mediteraneană adaptate altor țări. Acest lucru îi permite fetei să urmeze o dietă și să mănânce alimente delicioase. Alimentele care pot fi consumate sunt diverse.
O fată poate găti:
- Supă minestrone.Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de: 100 g de spanac, 85 g de mazăre verde, 6 linguri de ulei de măsline, 2 litri de bulion de pui, 2 căței de usturoi, 2 cartofi, 2 dovlecei, 2 vinete, ¼ de varză, un vârf de cuțit de sare. Pentru a pregăti supa, trebuie să încălziți uleiul într-un recipient și apoi să prăjiți ceapa, țelina, morcovii și varza în el. Apoi trebuie să tăiați legumele rămase, să turnați bulionul în tigaie, să adăugați condimente și să gătiți până când sunt fierte.
- Paste cu fructe de mare.Ingrediente: 300 g roșii cherry, 200 g mix de cocktail cu fructe de mare, 200 g paste de secară, o grămadă de busuioc, ulei de măsline. Fierbe pastele, prăjește puțin roșiile și busuiocul în ulei. „Cocktailul de mare" trebuie dezghețat și apoi fiert în apă ușor sărată timp de 10 minute, apoi amestecați fructele de mare cu legumele și serviți cu paste.
- Ton rosu cu sos tartar.Ingrediente: 400 g ton roșu, 50 ml ulei de măsline, 50 ml sos de soia, 30 g roșii, 30 g nuci, 20 g ceapă, 20 ml oțet, 10 g ceapă primăvară, 8 cozi de sparanghel, 1 lămâie. Se stoarce sucul de lamaie si se amesteca cu sosul de soia. Adăugați tonul la amestecul rezultat și lăsați la macerat timp de 2 ore. Se toacă mărunt roșiile, ceapa primăvară și ceapa, se adaugă la ton și se amestecă. Puneți peștele și legumele finite pe o farfurie. Se ornează vasul cu sparanghel, care trebuie mai întâi prăjit într-o tigaie cu oțet, ulei de măsline și nucă mărunțită.
Rețetele nu sunt deosebit de dificil de preparat. Nu sunt necesare abilități speciale pentru a le aduce la viață. Mâncărurile bazate pe rețete adaptate pot fi preparate într-o bucătărie normală. Pregătind zilnic mâncăruri mediteraneene delicioase și respectând regulile, o fată poate slăbi fără efort. Urmând o dietă mediteraneană nu va fi o povară.
Recenzii de la cei care au slabit
- „Nu a fost o coincidență că am ales această dietă pentru că am auzit despre ea nu numai de la prieteni, ci și de la mama. Principalul avantaj al dietei este că nu trebuie să alegeți analogi cu conținut scăzut de calorii pentru alimentele preferate. Nici pastele italiene preferate și tot felul de cereale care îmi plac nu sunt interzise. Rezultatul dietei va satisface chiar și scepticii - este foarte posibil să scapi de 4-6 kg. "
- „Prima dietă care aproape m-a împiedicat să încerc să slăbesc a fost o dietă săracă în calorii. Acum chiar îmi amintesc cu un înfior chinul meu - nu numai că îmi era foame, dar mă simțeam și dezgustător, eram constant iritabil. Dieta mediteraneană m-a salvat - bucătărie plăcută, sănătate minunată, rezultate excelente (minus 10 kg în 2 luni). "
- „Am fost mulțumit de varietatea și numărul redus de interdicții din dieta mediteraneană. Nu era nevoie să cauți isteric alimente cu conținut scăzut de calorii. S-a putut reduce nu numai talia, ci și șoldurile, pliurile de pe stomac au dispărut, celulita a dispărut aproape complet și în doar o lună și jumătate! "